コンセプト

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コンセプト

味わう

厳選された食材を、素材の味を損なうことなく、最大限に引き立たせる調理

感じる

四季折々の食材たちをふんだんに使用したお料理の数々

奏でる

お料理とワインを、楽しく・美味しく・リーズナブルに召し上がっていただきたく また、生演奏と自然、お料理のコラボレーション

香る

風味豊かなお料理たち。 キャラメリゼしたスイーツの甘い香りやお肉をロティしたジューシーな香り、全てのおいしい香りを大切にお客様のもとへお届けいたします。

マリアージュ・調和

音楽を奏でるようにあふれ出すシェフのインスピレーションと産直の素材の出会い。 天使のように舞い降りるお料理の数々を五感すべてで味わいつくす。 それがラ・ミューゼ・・・

牡蠣メニュー

1年を通し北海道厚岸産の真牡蠣はもちろん、 日本列島を駆け抜ける 『一番美味しい牡蠣』を追いかけて入荷します。 まずはかきと白ワインで乾杯! 牡蠣好きにはたまらないこの瞬間!

●北海道釧路郡仙鳳趾(せんぽうし)生かき 1コ¥315

●兵庫県赤穂坂越湾 生かき 1コ¥315

●その他シーズンに応じて各産地 真牡蠣 1コ¥315~

食べ方は
1.生かき
2.焼きかき
3.ブルギニヨンバター焼き
4.柚子の香りバター焼き
5.蒸しかき(3個から)

  • 焼き牡蠣
  • 牡蠣のブルギニヨンバター焼き
  • 牡蠣のゆずバター焼き
  • 蒸し牡蠣

●2種の産地の食べ比べ 4個¥1,155
各産地2個づつの計4個 お得です。

  • 2種の産地の食べ比べ

●夏季限定 岩牡蠣 時価

  • 岩牡蠣