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【夥伴感悟】 榆錢飄香

日本特黄特色大片免费视频文章作者:科銳 / 發表時間:2016/4/7 / 點擊:

【夥伴感悟】 榆錢飄香

又是榆錢飄香的時節了,想起了榆錢饅頭......“東家妞 ,西家娃,采回了榆錢過家家,壹串串,壹把把,童年時我也采過它…… 啦啦啦……榆錢饃榆錢飯,嘗壹口永遠不忘它……”。和著春風、映著綠色,翠綠的榆錢壹串串綴滿枝頭,耳旁不禁回蕩起這首歌,兒時的記憶湧上心頭……

榆錢兒脆甜綿軟,清香爽口,又因它與“余錢”諧音,寓意著吉祥富足,中間鼓出來,邊緣處薄薄的,嫩綠扁圓,有點像縮小版的銅錢,故而得名。

清明小長假,正趕上榆錢成熟的季節,回家捋榆錢,蒸榆錢饅頭是必不可少的環節。榆錢不僅甘甜鮮美,是種很好的食材,而且也是藥材,有很好的治療作用。榆樹籽、榆樹皮和榆錢都是很好的中藥。榆錢饃饃,不知道是多少咱們當地人的最愛,中間沾點蒜泥或者辣椒油!別提有多美味了!但是現在遠元沒有小時候榆樹多了,那種小點的,離地面比較近的榆錢早就被人捋光了,想吃榆錢饃饃,也是增加了難度。

雖然有難度,但是媽媽還是想法捋了壹小筐的榆錢,給我做了壹頓榆錢饃饃,榆錢還是以前的榆錢,榆錢饃饃還是小時候媽媽做的味道,可是,怎麽吃都沒有了童年的感覺,是味道變了,還是我們長大了,歲月味道的榆錢兒,只有依靠殘存的記憶,去追逐,去回味,去尋找了!

 

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